随着旅游业的发展，张家界再不是04年我去时的那模样了，狭窄的老街，沿路都是各式的小商铺，还有低矮破旧的木房。这次去张家界，走在大街上，取而代之的是笔直宽广的柏油马路，两边矗立着高高而漂亮的路灯，中间还铺设了很宽的植物隔离带，很是有城市的气息和味道。

　　感觉在张家界打的很方便，站在川流不息的马路边，只要你一招手，马上就会有的士停在你身边，一般打的费只要4元就能搞定，比我们这差不多便宜一半，而其他们车内都很整洁。游玩在张家界的几天日子，不能不说一下张家界吃的感受。在市区好吃的很多，这里还是扯一下俺自己所见所闻的特色美味吧。

　　每天晚上，我都去离张老师家不远的一个停车库泊车。邻近停车库的一条马路，满街都是大排档，以至于车都难以行驶。我特地留意了一下，大排档除了烧烤以外，最多的就是土家人特别钟爱的米粉和腌制菜食，风味独特。在一个小路口，有个专卖泡菜的小摊，看着那又脆又入味的酸黄瓜、酸萝卜、酸辣椒、酸白菜……保证让你流口水。可惜每晚俺都吃得太饱，只能饱嗝眼福了。

　　在张家界的每天早上，张老师都带我们去她家马路对面的“壹德壹”的餐饮名店吃早餐。张老师告诉我，张家界的经济不发达，可以说是纯靠旅游发展经济的城市，人均收入相比我们江南差多了。在农村，当地的百姓一日三顿都是米饭，是没有上饭店的习惯，一是习惯了这样生活，二是经济条件不允许。

　　每天早餐时候，“壹德壹”的餐饮大堂内总是熙熙攘攘，座位都难找到。张老师告诉我们，“壹德壹”餐饮名店是一个常德人来张家界开设的。最有特色的是常德正宗鲜米粉和点心小吃，该店每天早上5:30开始营业一直到凌晨2:30，当地市民都爱到这店里吃早餐。

　　“壹德壹”的餐饮大堂内总是熙熙攘攘

　　“壹德壹”的早餐价格之便宜远远出乎我们意料，一碗三鲜鲜米粉只要3元，里面汤料竟然还是浓浓的鸭汤做成的，夹着免费的酸豇豆、酸萝卜，吃的的是大汗淋漓直呼好爽。临走的那天早上，我换成了牛肉面，那牛肉面数量多不说，牛肉的味道是实在的正宗啊，价格也就5元。

　　张家界是少数民族的聚集地，很多好吃的美味都集中体现在土家菜。土家族饮食既具有浓厚的民族特色，又融合了湘菜的精华。土家菜辛香酸辣，极具民族特色。土家人自古爱吃辣，辣椒即能开胃又能健脾还能助消化，小孩能吃，老者也能吃，男人能吃，女人也能吃，有句俗语形容得最为恰当：“三日不食辣，心里就象猫爪抓，走路脚软眼也花”。

　　在张家界的日子里，张老师每天都带我们去吃土家菜，包括符老师的宴请，都是让我们品尝土家菜的辛香酸辣，夸耀她们的土家菜定会让我们谗坏。辣，是土家菜的特色，入乡随俗，即使不能吃一点点辣，也要适应张家界的口味，其实，土家菜除了辣，还特具有腊、酸、腌的味道，其味妙不可言，还是很适合我们的口味。

　　张家界的鱼头汤很少腥味，大概和当地的山水有联系吧。

　　当地引以自豪的土鸡煲，那是实实在在的山鸡啊！

　　餐桌上唯一的海鲜，洋葱炒鱿鱼丝，张家界物以稀为贵啊！

　　看似南瓜做的菜肴吧？可是我忙于敬酒忘记了品尝。

　　张家界的野味煲，你猜这是什么野味？

　　这紫色和青色的蔬菜我至今还叫不上名字。

　　天子山下来的那天晚上，张老师就是带我们去这大庸府城品尝土家菜。大庸府城拥有张家界市游客服务中心、星级酒店、民俗客栈、民俗风情酒吧街、特色商品购物街、美食街、休闲中心、超市及大型地下车库，设施齐全，交通便利，完全满足了游客吃、住、行、游、购、娱的多维需求。

　　大庸府城的永定门觉得蛮有名族气息

　　大庸府城里乌龙山寨的土家菜在当地很有名气，我们就是在这里用餐的。

　　大庸府城美食一条街，感觉很有地的民族气派

　　七拼八凑写了这些琐事，其实只是想让你感受一下，如果你去了张家界，你对在张家界的吃会有什么感想。你可不要辜负了我的一片好意，如果你真去张家界，那就是千万不要忘记，一定要去品尝张家界又脆又入味的酸制腌菜和“壹德壹”餐饮名店的那碗三鲜鲜米粉！