三国时其蜀国名将赵子龙将军智取桂阳郡.子龙将军驻守桂阳郡期间,治军抚民有方,军不扰民,受到老百姓的爱戴,老百姓同呼桂阳郡为子龙郡.老百姓用猪肉皮和五花肉放入方园五爪辣椒酱檀子里,用民间传统工艺腌制数月后赠送给子龙将军下酒送饭.其味道又香又味,回味悠长,深得子龙将军喜爱.子龙郡檀子肉由此得名,乃流传至今.”忆龙郡” 檀子肉是用优质新鲜猪肉(五花肉、瘦肉……..)加入本地特产方圆五爪辣椒为主要原料,经过烧炸、腌、蒸等特殊工艺并结合民间传统配方精制而成。味道又香又辣，回味悠长。产品营养丰富，是您开胃、增强食欲之首选佳肴。是宾馆酒楼中菜肴之精品，更适合居家旅游，亦是您馈赠亲朋好友的一份温馨补品，堪称桂阳一绝。
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