旨在弘扬湖湘文化，推动湘菜产业化，促进湘沪交流合作的湖南张家界饮食文化节活动，于10月18日在上海三湘大厦拉开序幕。三湘大厦是湖南省政府在沪投资建造的一家三星级旅游宾馆，隶属湖南省政府驻上海办事处，是湖南省在沪的窗口。三湘大厦自1992年起率先在沪经营湘菜，是湘菜在沪的“拓荒者”，十多年来，始终处在龙头地位，为湘菜在沪发展作出了积极贡献。这次饮食文化节活动为期3个月，期间将举办各种形式的文化交流，艺术表演，饮食推介等活动。员工将身着土家、苗家服饰为宾客服务。活动的开展，有益于增进与上海广大市民的交流与了解，将为“海纳百川”的上海餐馆业再添新的亮点。

[稿源：三湘都市报]
[作者：宁静 穆湘钢]